lunes, 8 de noviembre de 2010

06/11/2010. Area 1. Serín (LLanera). Xabalí


Nesta ocasión tenemos comprada una cacería en Llanera palo que quedamos tempranin delantre de la residencia pa distribuinos en los coches y tirar pal chigre de los cazadores en Llanera, al llau del campu futbol del pueblu. Cuando llegamos ya hay allí otres cuadrilles esperando para organizase y salir pa les areas.
Vamos un poco en pelotes. Lupión nun vien a esta cacería y nun hay monteros contrataos. Tenemos a un par de los nuestros locales y finalmente se habla algo con otros 3 o cuatro de LLanera.
A nosotros tocanos el Area 1, que ocupa terrenos de Xixón. En cuanto estamos todos y el guarda fae el papeleo necesariu, tiramos todos pa un altu, pela carretera que bordea la fabrica de PRENOR en la antigua carretera Uvieu-Xixón. Allí quedamos hores y hores mientres los monteros corten.... ye un poco desesperante, pero al final movémonos. Cogemos los coches y marchamos pa otra zona onde se presumen xabalinos. Ponemos los puestos, entren los monteros nun eucaliptal.... y nada. Ta vaciu.
Retiramos y cambiamos de sitiu, esta vez bastante cerca de la autopista. Los puestos tan colocaos, entren los monteros y finalmente entre la confusión de algún corzu que levanta y algçún xabalí que se supón, sal un de estos de espaldes a la autopista, tira pa una riega y súbela a pinchu, topando con Jose Manuel que-y tira cola escopeta a unos venti metros, ta seguru de habe-y dao, hay rastru sangre, pero el xabalí yera como un demonio y marcha. Los monteros siguenlu un poco, pero piérdese nel monte... nun hay manera.
Finalmente retiramos otra vez de vacio. El monte yera guapu y había rastros per toes partes, pero sin monteros poco podemos facer.





Comentariu gastronómicu.
Nesta ocasión estrenamos local nuevu nel Condao, Casa Pin. El menú que nos organizaron muy de caores. Sopa, Callos con patatines, raxes de lomo y picadiellu. De postre quesu y dulce y flan. Raciones buenes y muy caseres. Lo mejor, tener la parte de atrás entera pa nosotros. Destacar los callos, muy limpios y menudinos, bien preparaos.